电饭锅做蛋糕
为我的宝贝女儿过生做准备
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步骤1/6
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将鸡蛋分成两碗，一碗蛋清，一碗蛋黄。
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步骤2/6
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注意事项：1：蛋清和蛋黄一定不能混起。2：碗里不能有油。3：蛋清打发后要赶紧使用，否则会化掉
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步骤3/6
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蛋清打发到不下掉就可以了
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步骤4/6
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1勺糖，8勺牛奶和入蛋黄里待用做成蛋黄糊待用。面粉3勺筛3次，筛完后一点一点筛入蛋黄糊。注意一定要慢慢加入面粉，否则会起块。备注：我就是加快了，起块，就只有将和好的蛋黄糊再筛一次。
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步骤5/6
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将锅里刷上油，加热电饭锅待用。这时就将做好的蛋清分2-3次加入做好的蛋黄糊里，要十字型搅拌，融合后倒入加热完成的电饭锅，轻摇晃几下，按到煮饭，跳档后再次按一道煮饭，就好了〖一定不能消泡，否则做出来的蛋糕就不泡了〗
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最后一步
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切出来的成品还是可以，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-05
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