香芋排骨
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步骤1/7
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把芋头削皮处理。
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步骤2/7
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把洗干净滤干水的排骨在煎锅里加生姜,八角,茴香煎得两面微黄有香味出来,再把这些东西一起倒入砂锅(倒入砂锅时可以减少八角的量)。
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步骤3/7
加入切成条状的荔浦芋头。
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步骤4/7
加入水(没过食材),生抽, 老抽,料酒,和炒香的豆豉。等汤汁烧开加入冰糖,转小火炖30mins左右。
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步骤5/7
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最后撒上切碎的大蒜叶。
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步骤6/7
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可以开始品尝喽~
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最后一步
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芋头的香软糯粉相当赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-06
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