韩式辣酱烤排骨
晚上下班快九点了开始腌制,第二天中午烤的。这次故意没把排骨剁成小段,全因老爹说要整根吃,赶脚会比较过瘾╮(╯▽╰)╭
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排骨泡两小时左右去血水,洗净沥干水分备用
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按照配料表调制腌料,拌匀后浇到排骨上抹匀
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排骨和酱料放到大食品袋里,方便按摩,腌制一晚
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第二天取出,烤盘铺锡纸当上排骨,把袋子里的酱料刷上一遍
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上面来张大旳锡纸,包上排骨,上下火下中层200度40分钟
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到点取出,揭开上层锡纸,正反面刷酱料
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把排骨放到烤架上刷层蜂蜜
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烤箱中下层,200度10分钟,最下面放刚才盛排骨的烤盘
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成品,多照了几张
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品,这些估计够我家老爹吃两天的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-06
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