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甜甜圈

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i粗茶淡饭1

甜甜圈其实早就想做了，但一直犯懒拖延到今天才动手。之前也曾买来吃过，感觉还不错，但价格较贵，所以一直在琢磨着自己动手制作。 其实操作也比较简单，跟面包做法差不多，面包是烤出来的，而甜甜圈是炸制而成的。 甜甜圈刚炸出来非常好吃，外酥里嫩，香甜可口，吃一两个根本是打不住的哈。个人认为比买的更加 好吃，也更为健康！ 不过，毕竟是油炸食品，不宜多食，难的吃吃解解馋也是可以滴，呵呵。
食材清单 加入采购清单
高筋粉 230g
、
低筋粉 20g
、
酵母 4g
、
鸡蛋 一个
、
绵白糖 40g
、
玉米油 15g
、
牛奶 110g
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士

1、糖可以根据个人口味来添加 2、擀皮的时候可以撒些高筋粉防粘 3、油温一定要控制好，如果油温过高会很快将甜甜圈炸焦，过低又会造成吸油太多的现象，吃起来比较油腻 4、炸好后放到吸油纸上可以吸掉很多油份，这样也会减少油脂摄入量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-07

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