小小纸杯【蜂蜜蛋糕】，简单又美味
蜂蜜，牛奶，鸡蛋，~小小的纸杯蛋糕，简单美味又营养。自己制作安全可靠，味道更醇香也更健康。最主要的是做起来超级简单超级方便，一定成功~ 烤箱180度，中下层， 20分钟
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材料大合影~
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将鸡蛋打入盆中，全蛋
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鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖
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使用电动打蛋器，搅打至出现纹路并且泡沫细腻，这里打发可能要久一些，全蛋的打发不会像蛋清一样打出尖角，只需要打发能划出纹路并不易消失就行
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将油、牛奶放入碗内，搅拌
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筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀（低筋面粉一定要过筛，可以防止结块)
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步骤7/11
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【翻拌】的方式拌均匀拌面糊的时候要采用翻拌的方式，刮刀自右上方划下，至盆底上翻，转动盆子。
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可以借助裱花袋或者保鲜袋将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，
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烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层， 烘焙20分钟，至表面上色，即可取出晾凉
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根据自己烤箱的脾气适当做出时间的调整。用牙签戳下去有松软的感觉阻碍表示做好了，如果感觉里面没有阻碍就需要再烤下。
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最后一步
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完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-07
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