【米饭杀手系列】之卤蛋红烧肉烧山药，不放一滴油的美味！
家里好多鸡蛋～又好久没吃肉～以前总是虎皮的～要过油～虽美味但是不够健康吖～减肥的我，现在也要多尝试点新东西啦～山药是个好东西～很补的哟！
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步骤1/7
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准备材料！如图，白水煮蛋，五花肉水煮一下切块，也能去点油哦！山药切块放水里泡着～加一点点盐避免氧化发黑！
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步骤2/7
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如果怕粘锅可以给锅抹一层油润锅，我是没有放哦！干煸到有些焦黄出油…
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步骤3/7
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放料酒，生抽，一点点老抽上色，放入山楂八角，冰糖几颗，翻炒均匀上色。
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步骤4/7
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神器来啦！哈哈，可乐也可以不放的，这个字很应景吧！没有可乐就用热开水是一样的哈！要热水！
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步骤5/7
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放卤蛋啦～汤要浇上去哟…上色上色└(^o^)┘
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步骤6/7
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再放入山药！水不够要添热水～酌情添加。刚没过菜～然后就等收汁啦～快收汁的时候加点盐调节下口味～
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最后一步
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出锅啦～看起来很美味吧～
不喜欢太甜的可以根据口味酌情添加调味品。方法还是很简单的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-07
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