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家常煮猪肝的做法

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家常煮猪肝

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肝一块

、

葱姜蒜适量

、

花椒、小茴香适量

、

大料、香叶适量

、

酱油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肝洗净，翻了下家里的调料，找到之前买的山奈，香叶，陈皮，小茴香等，如果家里没现成的，就放葱姜蒜，花椒大料就成。
步骤2/3 点击查看大图
猪肝和各种调料冷水下锅，因为我没用料盒，之后打沫的时候很后悔，所以建议大家用料盒，没料盒拿纱布包上也行。水开转小火，煮到猪肝用筷子一扎就透捞出来。放盆里加酱油，盐和刚刚煮猪肝的水泡三四个小时。
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成品，味道不错哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-07

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