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红烧鳗鱼

浏览 54.0万 · 收藏 3500 · 学做 16
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嘟嘟love小悠悠

之前身体不太舒服，太爷爷知道后，立马送了些好吃的来，给孙媳妇补补身体，其中就有一个是海鳗，老公知道后，就天天闹着要吃，被他闹得实在烦了，决定今天就给他做了，这个鳗鱼的肉质真的好嫩好鲜美哈，谢谢太爷爷啦(^0^)/
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
海鳗 550g
、
油 适量
、
白砂糖 适量
、
姜片 适量
、
干辣椒 适量
、
蒜头 适量
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
葱段 适量
、
香叶 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

海鳗直接加水即可，无须煎 海鱼腥味很足，要多放蒜头料酒葱姜等调料 海鳗易碎，只须不时晃动锅边，无须用锅铲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-07

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