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鳕鱼豆腐汤——冬季暖身

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鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美，口感鲜美嫩滑。加上营养丰富的豆腐炖汤，是一道老少皆宜的补钙佳品。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鳕鱼 300克
、
豆腐 200克
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 半小勺
、
白酒 1小勺
、
香菜 适量
、
葱 少许
烹饪步骤
小贴士

鳕鱼刚下锅煎的时候不要动，等煎至底部定型后再翻面，因为鳕鱼肉质很嫩，容易破碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-09

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