秘制烤鱿鱼
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鱿鱼
350g
、
番茄酱(也可换成韩式甜辣酱)
4勺
、
盐
3勺
、
糖
1勺
、
料酒
1勺
、
耗油
1勺
、
白胡椒粉
1勺
、
五香粉
1勺
、
孜然粉
适量
、
食用油
适量
、
洋葱
半个
、
蒜蓉
适量
、
玉米粒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将清理干净的鱿鱼切丝与上述调料混合搅拌后,放冰箱冷藏2小时。我放了1个洋葱,看着洋葱多些,这看个人喜好。
-
步骤2/3
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将腌制好的鱿鱼放在锡纸里包好,放入烤箱,200度预热,20分钟,中途再拿出来刷些油,撒着孜然粉。
-
最后一步
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完成!
小贴士
如果用韩式甜辣酱味道会更好,我是不能吃辣才改用番茄酱的,用甜辣酱的话,盐要减量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-11
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