红糖核桃饼干
核桃红糖饼干，核桃补脑，红糖补血，是一款非常适合大人和小孩吃的小点心，当作下午茶也相当不错。
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步骤1/16
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准备好所有的材料
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步骤2/16
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核桃放入烤箱中170度烤7-8分钟左右。
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步骤3/16
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用刀切成碎状，也可以用擀面杖擀成碎状
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步骤4/16
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黄油放室温下软化，然后加入红糖（黄油软化即可，千万别液化了~）；
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步骤5/16
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搅拌均匀，再用搅打蛋器搅打均匀，进行打发；
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步骤6/16
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分三次倒入鸡蛋液（以免蛋油分离），进行打发；
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步骤7/16
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打发好后的状态
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步骤8/16
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加入核桃碎，用刮刀拌匀
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步骤9/16
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拌好的状态
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步骤10/16
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将低筋面粉过筛，拌入上一步骤中
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步骤11/16
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用手揉抓成面团；
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步骤12/16
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把面团放在保鲜膜上，用手整形成长方体，并包裹起来，冷冻45分钟左右；
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步骤13/16
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冷藏好后，取出，用刀切成饼干造型；
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步骤14/16
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把饼干摆好在烤盘里
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步骤15/16
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烤箱先预热，放入中层，上下火180°15分钟左右（依自家烤箱决定）
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最后一步
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烤好的饼干出炉了··
面团不要冻得很硬，否则不好切呢。
核桃先烤一下会更香一些。也可以换成其他坚果类食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-11
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