芝士蛋糕（无奶油奶酪版）
自从那天把整块的奶油奶酪搞砸后，一直在网上收能用什么代替做轻乳酪蛋糕，终于找到了，用芝士片代替，赶紧试试，没想到第一次做就成功了。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
低筋面粉，玉米淀粉，蛋黄过筛加入50ml的牛奶中，搅拌均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
将芝士片撕成小块，放进剩下的50ml牛奶中和10g白砂糖，放在小火上炖，直到芝士完全溶解。
-
步骤4/8
将芝士糊缓缓倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，可以滴几滴柠檬汁，味道更赞。
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入，用打蛋器打发成干性发泡。
-
步骤6/8
点击查看大图
取三分之一蛋白霜加入芝士糊中，搅拌均匀，然后将搅拌好的芝士糊全部倒入蛋白霜，搅拌均匀，倒入6寸的模具。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱150度预热，中层，上下火，烤40分钟，烤到一半看上色好了后，再上面盖上锡纸，以免表面烤焦。
-
最后一步
点击查看大图
取出冷却后，放冰箱冷藏，味道更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-12
奶油奶酪的其他做法
奶油奶酪的相关分类
奶油奶酪的相关推荐
-
牛奶鸡蛋糕
33944人看过 -
轻乳酪蛋糕（无淡奶油版）
23710人看过 -
无油戚风蛋糕
171941人看过 -
无淡奶油版8寸芒果酸奶慕斯蛋糕
337879人看过 -
人人都会吃的蜂蜜蛋糕
698285人看过 -
#开启观赛嗨吃局#低卡高蛋白广式姜葱炒生蚝
115415人看过 -
红烧排骨
30255318人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10041303人看过 -
昂刺鱼汤
66330人看过 -
家常版胡辣汤
16139535人看过 -
照烧鸡腿，让你爱上吃饭
13266507人看过 -
高汤炖丝瓜
11190人看过
