虾饺和百花饺
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步骤1/6
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可以根据自己口味在肉末里放韭菜，白菜或其他蔬菜。如果要放白菜可以先把水挤干。再放入盐，芝麻油、鸡蛋液、朝着一个方向搅拌均匀
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步骤2/6
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把肉馅放在皮里，一头合上。沾点水比较紧
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步骤3/6
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朝着另一头打褶子。
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步骤4/6
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再把另一头与中间合上
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步骤5/6
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把虾去壳抽黑线，把头上的眼睛取下。虾肉切段或剁碎放进两个孔里，再把眼睛放上。百花饺从四个方向往中间捏紧。再把煮熟的鸡蛋黄弄碎放在四个孔里。
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最后一步
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上锅蒸熟
可以根据自己口味拌饺子馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-12
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