开胃小菜~凉拌酸辣土豆丝
十分钟就能搞定的开胃小菜
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步骤1/6
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土豆去皮洗净切丝
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步骤2/6
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切好的土豆丝用凉水淘两遍,洗掉淀粉
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步骤3/6
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锅中烧水,烧开后将土豆丝倒进锅中煮一分钟,关火,立马捞出,放进凉水淘凉
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步骤4/6
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烫好的土豆丝加入盐,味精,料酒,醋,切好的葱花,还有姜丝,拌匀
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步骤5/6
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拌匀后加上一勺自己做的麻辣,拌匀即可
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最后一步
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酸辣爽脆
煮的时候稍微一烫就好,时间长了就不脆了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-12
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