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香芋蒸排骨的做法

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香芋蒸排骨

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上个星期，在上班的时候就想着周末要做这道菜。刚好晚上回家爱人就已做好了香芋蒸五花肉。我更喜欢排骨没有五花肉肥腻，这个周末还是自己做了香芋蒸排骨，满足自己的口福。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 300g

、

香芋 300g

、

盐、姜、蒜适量

、

生粉、生抽、料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
市场买的排骨叫卖家砍好，回家后洗净。
步骤2/5 点击查看大图
槟榔芋削皮后洗净切成条块，用大碗装好。
步骤3/5 点击查看大图
香芋调味，排骨调好味，腌制好的排骨放到芋头上面。
步骤4/5 点击查看大图
锅里的水烧开后，把香芋排骨放到锅里盖上锅盖隔水蒸15-20分钟左右。
最后一步点击查看大图
蒸熟后放点豆再盖上锅盖焖一会儿即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-13

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