【家常红烧肉】
一道儿子特别喜欢的菜,冬天就是要大口吃肉
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步骤1/6
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五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净
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步骤2/6
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切成小块
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步骤3/6
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热锅冷油,小火将辅料放入炒出糖色
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步骤4/6
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将五花肉放入一起翻炒至裹色烹入料酒,生抽,老抽,然后加摸过材料的水烧开
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步骤5/6
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转小火炖1个小时左右,然后加入去皮切块的土豆
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最后一步
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继续煮15分左右,最后加点盐,收汁就好了
舞语:
五花肉各家有各家的味,个人觉得只要自己喜欢就好,所以辅料你可以随意添加啊
加入山楂干可以使肉更容易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-13
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