美味小馄饨(附馄饨馅制作方法)
很怀念小时候馄饨的口味!街边小摊口味最正现在外面都是大肉馄饨!超级爱吃的小馄饨、以前都在外面吃!加点辣油!美味难挡!但是外面的肉馅吃的真不放心!自己做、再也不用馋外面的了!好吃的不得了老少皆宜、孩子也可以放心吃!健康美味
-
步骤1/15
点击查看大图
馄饨、主要就是调肉馅!馄饨皮我是直接在菜场买的!
-
步骤2/15
点击查看大图
选择带皮优质猪肉、洗净去皮、切小块!肥肉跟瘦肉1:3的样子!加点肥肉会更香一点!这一点可以包很多小馄饨了!
-
步骤3/15
点击查看大图
香葱和香菇、生姜碎切小块备用
-
步骤4/15
点击查看大图
将切好的肉块、香菇、葱、生姜一起放入料理机打碎
-
步骤5/15
点击查看大图
打碎的肉泥倒入碗中、加入鸡蛋一个、生抽、盐、料酒、玉米油少许!(调料根据肉馅量调节)
-
步骤6/15
点击查看大图
用筷子顺时针搅拌好静至15分钟即可包啦
-
步骤7/15
点击查看大图
开始包啦!我一个就放了一点肉!
-
步骤8/15
点击查看大图
包法、百度下有好多种!我用的最简单的借图片仅供辣妈们参考!我用的第二种!轻轻一捏即可!
-
步骤9/15
点击查看大图
包起来好快!
-
步骤10/15
点击查看大图
锅内放水2碗的样子!我还加了点排骨汤!刚好今天烧汤了!其它高汤也可以!没有就直接清水烧开也可以
-
步骤11/15
点击查看大图
锅里烧水的时候、开始调汤!准备碗一个、加入胡椒粉少许、香葱少许、盐少许、生抽少许辣油1勺
-
步骤12/15
点击查看大图
锅里汤烧开后加入馄饨!馄饨烧开后用用锅铲反过来轻轻推一下以防止馄饨粘锅!再烧2分钟即可!
-
步骤13/15
点击查看大图
在刚才调好汤汁的碗里先加入锅里的汤!再把馄饨倒入碗里即可!
-
步骤14/15
点击查看大图
美味的馄饨就好了哦!
-
最后一步
点击查看大图
有没有想吃的小伙伴呀……赶紧做起来吧!
馄饨馅可以根据自己喜好随意发挥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-14
美味小馄饨的其他做法
美味小馄饨的相关分类
美味小馄饨的相关推荐
-
培根金针菇卷
1433267人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15400417人看过 -
杏仁瓦片酥~嘎嘣脆
215484人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#香到流泪的杏仁瓦片,超简单零失败!
212678人看过 -
爸爸糖吐司
20857人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10050769人看过 -
全蛋蛋挞(原味)
10425933人看过 -
杏仁瓦片酥
15545人看过 -
有手就会做的米布丁
62459人看过 -
熔岩巧克力
68847人看过 -
驴打滚
280075人看过 -
香煎低脂鸡胸肉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
4970824人看过