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素炒西芹的做法

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素炒西芹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西芹

、

葱花

、

盐

、

鸡精

、

苹果醋(这可是我的秘密武器呀！)

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把西芹洗净，斜切成小段儿，放入开水(加些盐，蔬菜颜色鲜亮)中焯烫，只需1、2分钟左右(时间太长的话，西芹口感就不脆嫩了)，捞出投入凉水，然后沥干水分！
步骤2/4 点击查看大图
炒锅烧热，放植物油，入葱花炒香后，放入沥干水分的西芹翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
2、3分钟之后放入盐、鸡精，再翻炒几下。
最后一步点击查看大图
最后一步也是最关键的一步，撒入适量的苹果香醋，当时香味儿扑鼻，真馋人！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-14

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