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暖身饭一面片汤的做法

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暖身饭一面片汤

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

小油菜一颗

、

西红柿一个

、

瘦肉少许

、

葱少许

、

姜丝少讦

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
盆中放入面粉。
步骤2/14 点击查看大图
活成面团备用，饧的中间可以揉一次使之更光滑。
步骤3/14 点击查看大图
油菜，西红柿，肉洗净，
步骤4/14 点击查看大图
洗净蔬菜切碎放入盆中，油菜叶孑留下备用，
步骤5/14 点击查看大图
肉切碎，葱姜切丝。
步骤6/14 点击查看大图
锅内下油放花椒炸香，再放入姜丝肉丝炒香放葱酱油翻炒在下入蔬菜盐.鸡精，十三香，煸炒至断生，加入多些水烧开。
步骤7/14 点击查看大图
加水烧开。
步骤8/14 点击查看大图
面团放案板放玉米面粉擀干。
步骤9/14 点击查看大图
擀成薄片
步骤10/14 点击查看大图
卷在擀杖上用刀中间拉开。
步骤11/14 点击查看大图
拉成三组。
步骤12/14 点击查看大图
把面片拉成薄而长的条状放入开水锅中。
步骤13/14 点击查看大图
下入油菜叶子，味精。再放入少许醋提香。
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大功告成，装碗开吃，连汤带面暖身暖胃好满足！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-14

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