绿豆酥
-
步骤1/10
点击查看大图
250克纯绿豆去皮做成绿豆沙
-
步骤2/10
点击查看大图
热锅凉油,加入200克糖,待稍化后加入绿豆沙,大火收汤,直至粘稠,成为馅料
-
步骤3/10
点击查看大图
这是炼好的猪油,晾凉备用
-
步骤4/10
点击查看大图
水油皮:低筋面粉135克、糖20克、猪油10克、水70克混合揉匀成团,分24份,在保鲜膜下醒30分钟
-
步骤5/10
酥油皮:低筋面粉130克、猪油55克,混合揉匀备用
-
步骤6/10
点击查看大图
10克水油皮内包入8克酥油皮,如图
-
步骤7/10
点击查看大图
卷成卷后,在保鲜膜内醒15分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
将卷后的面皮杆成圆形,包入30克绿豆馅
-
步骤9/10
点击查看大图
按压成绿豆饼的形状放入烤盘
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热后,放入烤盘,180度25分钟即可出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-14
绿豆酥的其他做法
绿豆酥的相关分类
绿豆酥的相关推荐
-
网红脏脏茶,不排队也能喝
646934人看过 -
番茄土豆炖牛肉
202640人看过 -
在家轻松做蛋挞
5596791人看过 -
【巧克力脆米坚果棒】简单快手能量棒
290725人看过 -
麻薯可可软欧包
3611156人看过 -
网红脏脏奶茶
67841人看过 -
绿豆馅
165619人看过 -
自制绿豆酥
262522人看过 -
紫薯山药辅食月饼
5060人看过 -
#年夜饭菜谱#草莓蛋糕
10599人看过 -
#做川菜用豪吉#麻辣乌鱼
16279人看过 -
奶香芝士肉松吐司
6727人看过