牛肉包子
-
步骤1/7
点击查看大图
生姜大葱切末，胡萝卜洋葱全切丁。
-
步骤2/7
点击查看大图
和面。我用的是自发粉，只需要用温水和好，静置30分钟就行，省去用酵母和面的步骤，超市都有卖的。
-
步骤3/7
点击查看大图
牛肉剁馅，我用的绞肉机，有时间和精力的话还是手工剁馅比较好吃，可惜我家俩娃捣乱我没工夫剁。
-
步骤4/7
点击查看大图
将切成丁的胡萝卜洋葱大葱生姜倒入牛肉馅里，加入少量食用油、生抽、老抽、十三香、盐和一个鸡蛋顺一个方向搅拌。
-
步骤5/7
点击查看大图
将发好的面揪成一小块，擀成面皮，加入拌好的肉馅包成包子状。
-
步骤6/7
点击查看大图
包子上蒸屉，底下铺上纱布防止粘锅，没有纱布可以在蒸屉上涂一层油即可，冷水入锅，水开后蒸二十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
包子出锅了。不过天冷，面团发的还不是很好，影响卖相，不过味道还是很好的，哈哈！
包子蒸好后不要急着打开锅盖，闷两三分钟最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-15
牛肉包子的其他做法
牛肉包子的相关分类
牛肉包子的相关推荐
-
洋葱牛肉包子#一人一道拿手菜#
3467380人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15664537人看过 -
牛肉包子
188888人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19322078人看过 -
【香辣烤鱼】烤箱版
5503052人看过 -
白萝卜炖牛肉
193281人看过 -
酱肉包子
5868046人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21753326人看过 -
红烧牛肉
979962人看过 -
牛肉胡萝卜馅包子
3865845人看过 -
黑蒜子牛肉粒
4204893人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4849004人看过
