是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆面卷的做法

点击查看大图

豆面卷

浏览 5.6万 · 收藏 289 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 130g

、

水 115g

、

红糖适量

、

黄豆面适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米团:130克糯米粉加115克热水揉成团，放在不锈钢盆里压成饼状，放入蒸锅。另取一小碗做红糖水:红糖和水按1:1量装好，也入放蒸锅里。蒸锅开火，水开后再蒸20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
豆面的制作:黄豆炒熟后用研磨机磨成细腻的粉面待用（豆面粗了口感不好）。
步骤3/6 点击查看大图
蒸好的糯米团取出放在洒了豆面的案板上，让糯米团两边都沾上豆面，用擀面棒擀成0.5厘米的薄片。
步骤4/6 点击查看大图
均匀铺上红豆沙。
步骤5/6 点击查看大图
卷成卷（尽量压紧）。
最后一步点击查看大图
卷好的豆面卷切成段，滚上红糖水就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-15

换个做法

豆面卷的相关分类

小吃荔枝蒸茄子绿豆汤凉面空心菜更多

豆面卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许