大骨头炖酸菜
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30~60分钟
| 切墩(初级)
大骨头一块 酸菜 大料 花椒粒 葱花 姜片 胡椒粉
烹饪步骤
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步骤1/4
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大骨头先用清水浸泡2小时，去掉血水。然后锅里放姜和大料和花椒，先放一半的盐，把骨头炖熟（用筷子能穿透）
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步骤2/4
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炖骨头的时候，把酸菜洗两遍，（有的酸菜太酸了）葱花切好
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步骤3/4
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骨头熟了以后，放酸菜和葱花，烧开后再炖5分钟。
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最后一步
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出锅前撒入胡椒粉即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-16
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