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小米发糕

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舞之灵小食堂

做这个，是因为我们家大人比较喜欢粗粮小米什么的。 南方人对面点没什么研究，方子也是自己琢磨的。 第一次失败了。第二次修改了方子，做出的成品非常合乎大人的口味， 一起分享吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小米 100g
、
面粉 160g
、
酵母 2.5g
、
糖 25g
、
水 165g
烹饪步骤
小贴士

舞语： 1、面团不能太稀，因为加了小米，如果太稀蒸的过程中会塌陷下来。 2、加入小米做的发糕口感虽然没有面粉做的那么绵软，但是口味还是很好的，喜欢粗粮之类的朋友完全可以试试看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-16

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