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番茄酱烧茄条的做法

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番茄酱烧茄条

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10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 2个

、

葱姜蒜末各一勺

、

番茄酱 50g

、

糖 1勺

、

十三香少许

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切条，葱姜蒜切碎备用
步骤2/5 点击查看大图
茄子入油锅炸成金黄色捞出沥干油。
步骤3/5 点击查看大图
锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香，放入十三香，倒入番茄酱炒出红油。
步骤4/5 点击查看大图
将茄子倒入，加糖，酱油、盐，翻炒均匀，加少许水焖5分钟。
最后一步点击查看大图
汤汁粘稠后关火，放入鸡精调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-17

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