奶油泡芙
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步骤1/11
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黄油 水 盐 糖 一起放小锅软化
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步骤2/11
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软化后加入面粉 不断搅拌 避免糊锅
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步骤3/11
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面烫的差不多了 就起锅。放一边冷却
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步骤4/11
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冷却的差不多后把全蛋液分三次加入。每次加入要充分搅拌混合
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步骤5/11
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搅拌后的状态是有点粘不干的。装入裱花袋 用菊花枪挤出形态
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步骤6/11
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入烤箱180 烤15分 转150烤 20分 烤箱依各家大小定时间温度
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步骤7/11
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烤出的泡芙 比较酥软
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步骤8/11
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打发淡奶油
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步骤9/11
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底部用筷子钻洞 奶油装入裱花袋 挤入
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步骤10/11
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咬一口好香
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最后一步
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作时光线不好 图有时候不清楚 但是做出来没法重新拍了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-18
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