冬日居家必备懒人必败秘制辣肉酱！绝对秒杀一切拌饭酱
肉酱拌面、拌饭、土豆泥、北方的冬天做肉末茄子、肉末豆腐、居家必备、黑猪里脊肉和自己家做的面酱、油是玉米油、芝麻和花生都是爸爸帮我炒的我自己碾碎地
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步骤1/9
猪肉3肥7瘦、加入料酒、淀粉水搅拌、顺时针搅拌两分钟、冰箱静置半小时、
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步骤2/9
这期间把花生炸熟、我自己炸的花生米、觉得比什么黄飞鸿更香、花生熟了凉透用擀面杖压碎
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步骤3/9
下油锅、放平常炒菜的三倍油、烧冒烟、加入肉末、用筷子不停翻拌
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步骤4/9
炸到开始有金黄色肉末、加入一袋甜面酱、转小火、继续搅拌
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步骤5/9
加入150g左右凉水、开大火、焖煮收汁、
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步骤6/9
注意不要糊了、这个就是经验问题了、要不停查看、
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步骤7/9
小火加入花生碎和芝麻、不停搅拌到你喜欢的干湿度
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步骤8/9
出锅
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最后一步
点击查看大图
剩的放在玻璃罐子里、晾凉进冰箱、拌饭拌面做炖菜、都是下饭神器啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-19
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