港式火腿芝士西多士
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西多士是香港茶餐厅小食之一，简称「西多」，全名「法兰西多士」。 这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港后很受欢迎，可以说是上班族 学生族到茶餐厅必点主食之一。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
吐司切去四边，吐司上放一片咸火腿，再放上一片芝士。
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步骤2/4
再放上一片咸火腿，盖上一片吐司。
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步骤3/4
鸡蛋加牛奶打匀，做好的吐司两面都在蛋液里轻轻蘸一下，四个侧面也蘸一下。也可以不加牛奶，直接沾蛋液。
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最后一步
煎锅里倒少量橄榄油，放入蘸好蛋液的吐司，两面煎到金黄即可。
小贴士
待油烧热后 转小火两面先煎熟 再转中火翻面煎 这样才会外面酥脆 里面芝士爆浆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-19
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