玛格丽特--宝宝版
宝宝一岁了,爱吃点小零食!外面买的实在不放心,所以一直自己给她做零食!
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步骤1/7
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低粉和玉米淀粉混合在一起备用.
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步骤2/7
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黄油加糖粉和盐打发,打至黄油体积蓬松、发白,如图
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步骤3/7
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熟蛋黄过筛,加入打好的黄油中(蛋黄过筛时,可以用勺子按压,不然筛不出),加入后,搅拌均匀
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步骤4/7
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将低粉混合物,晒入黄油中,拌匀。装入保鲜袋,揉成面团,入冰箱冷藏半小时
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步骤5/7
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将冷藏后的面团分成一元硬币大小的圆球,然后用手指按压中间,使其形成自然裂纹!
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步骤6/7
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入烤箱170度,15分钟!每个品牌烤箱温度不一样,根据烤箱自己上下调节时间!不用走远,隔会看看
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最后一步
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成品,香、酥!适合一岁的宝宝吃
黄油和糖的用量我减少了20克!因为是给宝宝吃的,减少黄油面团会干,可以适当多加点水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-21
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