抹茶蔓越莓司康
这款司康颜色看着就很诱人呢~建议切小块点,趁热吃,可以适当多加点糖~
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步骤1/7
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面粉、抹茶粉混合过筛
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步骤2/7
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加入糖、盐、酵母,黄油切小块放入
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步骤3/7
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用手把分类和黄油混合,搓捏成粗粉状
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步骤4/7
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加入打散的蛋液和牛奶,混合成光滑的面团,注意不要过分揉捏,出筋就不好吃了~
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步骤5/7
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然后面团按扁加一些剪碎的蔓越莓,折叠几下,让蔓越莓均匀分布,揉成团放冰箱冷藏8个小时(有的人说可以直接烤)
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步骤6/7
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取出冷藏好的面团擀成1cm厚的面片,切成自己喜欢的造型,放烤盘。
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最后一步
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烤箱预热180度,入烤箱烤20分钟即可。外皮脆脆的,里面软软的,我觉得趁热比较好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-21
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