软糯多汁的糯米蒸排骨
浏览 8.3万 · 收藏 1579 · 学做 14
将做法保存到手机
排骨永远都是我的最爱，再加上糯米的香糯，简直就是绝配啊
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
排骨切段，加入生抽，十三香，姜末，豆瓣腌制一个小时入味
-
步骤2/4
糯米提前一晚泡上，泡一夜！沥水后倒入生抽继续腌制一小时
-
步骤3/4
一小时后把糯米揉啊揉啊，均匀揉在排骨表面，入蒸锅。蒸格下最好垫一块垫不，我是垫的硅胶蒸垫，有什么就用什么吧，粽子叶更好。一定不要闷在盆子或者碗里蒸，一来蒸不透，二来积水蒸汽糯米烂在碗底。
-
最后一步
点击查看大图
开小火蒸一个小时即可
小贴士
记得用生抽，老抽的话排骨颜色不亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-22
换个做法
软糯多汁的糯米蒸排骨的相关分类
软糯多汁的糯米蒸排骨的相关推荐
-
#春季食材大比拼#肉末水蒸蛋
3680787人看过 -
回锅肉
3367160人看过 -
#豪吉川香美味#麻辣豆腐面
120827人看过 -
#肉食者联盟#川菜之蒜苗回锅肉
4813064人看过 -
#美味开学季#皮蛋拌豆腐
226062人看过 -
馋了很久的煲仔饭，今天给安排上了
704498人看过 -
营养健康低油-排骨藕汤
152626人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7360303人看过 -
#精致一人食#葱油拌面
166349人看过 -
蒜叶炒腊肠
7532人看过 -
白菜豆腐羹
248856人看过 -
粉蒸排骨
1931417人看过
