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炖奶的做法

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炖奶

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迎接寒冷冬日里的第一缕阳光，清新的柠檬香，纯纯的牛奶味，是对自己最温柔的问候。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200ml

、

蛋白 2个

、

糖粉 20g

、

甜奶粉 10g

、

面粉适量

、

柠檬

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.牛奶，糖粉，蛋白搅拌均匀后挤几滴柠檬汁，继续搅扮。
步骤2/4
2.筛入少量面粉，边筛边搅，直到奶液微挂筷子，不再添加。过筛几次，就会变得细滑。忘记拍图图拉～
步骤3/4 点击查看大图
3.倒入容器，墩几下，上锅蒸20分钟，凝固即好。
最后一步点击查看大图
4.放入冰箱，冷藏10～20分钟。好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-22

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