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山楂羹的做法

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山楂羹

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做的时候一共做了两种，一种把白砂糖直接加在打好的果泥里，一种撒在成品上。事实证明，撒在成品上的卖相更好，更受孩子们欢迎

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1小时以上 | 切墩(初级)

山楂 10只

、

吉利丁粉 10g

、

冷水 20ml

、

开水 160ml

、

白砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山楂10只洗净去核
步骤2/9 点击查看大图
吉利丁粉
步骤3/9 点击查看大图
去核的山楂放入粉碎机打成细腻果浆，打的越细，成品的口感越好
步骤4/9 点击查看大图
打好的果泥加160ml开水搅拌均匀
步骤5/9
吉利丁粉到入20ml凉水中充分溶解(这步忘了拍照片)
步骤6/9
溶解后的吉利丁液倒入刚才搅拌好加了水的果泥中，搅匀
步骤7/9
有兴趣的，可以把调好的液体倒入蛋糕模具，放进冰箱两小时以上
步骤8/9 点击查看大图
哈哈哈，成品来啦
最后一步点击查看大图
切成条撒上白砂糖，放在桌上，孩儿们一下子就抢光了

小贴士

山楂挑选比较成熟的，好去核

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-22

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