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虾饺（饺子粉做的）的做法

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虾饺（饺子粉做的）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100g

、

五花肉末 50g

、

胡萝卜 25g

、

莲藕 25g

、

饺子粉 350g

、

生粉 50g

、

植物油

、

酱油

、

盐

、

麻油

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6
将温水依次倒入拌好的饺子粉、生粉中和至雪花状，静置5分钟。
步骤2/6 点击查看大图
和面，加入少许植物油，搓成长条，擀成饺子皮，尽量薄一些。
步骤3/6 点击查看大图
虾仁切段，胡萝卜、莲藕切碎，将虾仁段、五花肉末、胡萝卜碎、莲藕碎、盐、酱油、麻油、生粉、鸡蛋拌匀，冷藏10分钟。
步骤4/6 点击查看大图
包饺子
步骤5/6 点击查看大图
放入蒸蛋器蒸，记住饺子下面垫块胡萝卜。
最后一步点击查看大图
蒸6-8分钟，沾点陈醋，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-22

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