阿拉棒
第一次吃阿拉棒是从北京弟弟家回家的火车上，弟弟在味多美买的让我在火车上打发时间，刚吃阿拉棒觉得简直比石头还硬，没想到越吃越有滋味，让人难忘。最近高油高糖的甜食吃太多，突然想起了阿拉棒，在豆果里学习了不少前辈制作经验，今天也来试试身手，没放黄油，低热量无负担！
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步骤1/12
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糖粉加鸡蛋搅拌，不用打发
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步骤2/12
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筛入低筋面粉
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步骤3/12
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先用刮刀搅拌，在用手揉成面团
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步骤4/12
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制成面团静置30分钟
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步骤5/12
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松弛半小时后，把面团擀成5mm厚的一片
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步骤6/12
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切成长条
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步骤7/12
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把面条扭几下
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步骤8/12
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排入放上锡纸的烤盘
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步骤9/12
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刷上蛋液
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步骤10/12
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撒一点白芝麻
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步骤11/12
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放入预热好上下火180度的烤箱烤30分钟，烤到一半观察饼干底颜色深时关下火
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最后一步
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烤好取出晾凉即可，还是没办法做到味多美那么硬！
喜欢酥脆点的可放10克黄油，鸡蛋适当减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-22
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