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香辣孜然鸭脚

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吃了一朋友炒的鸭脚太美味了，以前街上的鸭脚真不敢买，于是请教了朋友方子，马上操作起来，味道棒棒的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸭脚 15只
、
孜然 40g
、
辣椒粉 40g
、
蒜子 一团半
、
老姜 两小坨
、
鲜葱 适量
、
香叶 几片
、
耗油 80g
、
盐.酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

鸭脚主要就是靠炸，一定要炸到表皮起泡。其次鸭脚买来有股鸭屎味一定要用白醋浸泡去味。鸭脚吃完剩下的料用来下面条超级好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-22

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