玛格丽特饼干
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步骤1/8
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黄油软化，与糖粉搅拌均匀。搅拌到体积蓬松略发白
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步骤2/8
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加入过筛的熟蛋黄搅拌均匀。尽量不要画圈 用翻切的办法
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步骤3/8
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低粉与玉米淀粉混合，过筛加入。
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步骤4/8
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装进保鲜袋。可能有的朋友做出来是如图这种渣状，不用担心 用手攥紧就可以
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步骤5/8
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像这个样子。放入冰箱冷藏20分钟
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步骤6/8
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取出揉成小球。一个8g左右就可以了。我这个10g 略微大了一点。
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步骤7/8
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烤盘铺油纸。把小圆球按扁。因为面团比较硬所以就会出现漂亮的裂纹。
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最后一步
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烤箱预热160度。烤16分钟就OK了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-23
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