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简易版提拉米苏的做法

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简易版提拉米苏

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这款简易版的提拉米苏是送给我的一个闺蜜，她非常喜欢这款蛋糕，所以圣诞节就送这款蛋糕当做礼物了。

食材清单加入采购清单

戚风蛋糕 2片

、

马斯卡彭芝士 80克

、

淡奶油 50ml

、

蛋黄 1个

、

水 25克

、

白糖 25克

、

吉丁片 3克

、

可可粉（表面装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将戚风蛋糕片切成需要的大小备用，吉丁片提前用冷水浸泡；
步骤2/8 点击查看大图
白糖加水煮沸后离火，倒入打散的蛋黄搅拌均匀后用打蛋器打发5分钟；
步骤3/8 点击查看大图
将马斯卡朋奶酪打发；
步骤4/8 点击查看大图
将3倒入2中拌匀，将吉丁片隔热水融化后倒入4中拌匀；
步骤5/8 点击查看大图
淡奶油打至6分发；
步骤6/8 点击查看大图
将5倒入4中拌匀；
步骤7/8 点击查看大图
将蛋糕片铺在模具底部，倒入一半的奶酪糊，铺上第二片蛋糕片倒入剩余奶酪糊；
最后一步点击查看大图
蛋糕放入冰箱冷藏4小时后，用热毛巾包住蛋糕模四周捂一下后脱模，筛上可可粉即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-23

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