花菜回锅肉
浏览 6.2万 · 收藏 290 · 学做 3
将做法保存到手机
渝派的回锅肉喜欢加花菜，据说川菜就只放蒜苗，管它呢，我爱吃花菜！
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉 花菜 蒜苗 姜 蒜 豆瓣酱 盐 糖 味精少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
煮熟处理好的五花肉切片备用，蒜苗 姜 蒜切段/片备用，花菜掰成小朵用盐水浸泡片刻。热锅放少许色拉油，加入五花肉焙至出油起卷儿，投入切好的蒜苗、姜、蒜爆出香味后加入豆瓣酱和花菜一起翻炒，最后加少许味精和糖以及生抽提鲜上色，装盘上桌！
-
最后一步
点击查看大图
因为是下班赶着时间做的，中间步骤就略去图片了，一荤一素一汤凑合吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-23
换个做法
花菜回锅肉的相关分类
花菜回锅肉的相关推荐
-
清蒸大闸蟹
25482人看过 -
小食光——清炒丝瓜
1091190人看过 -
双椒耗儿鱼
9341人看过 -
自制神仙调料糍粑辣椒炒私房辣子鸡
429925人看过 -
椰子鸡
4171人看过 -
老干妈腰花
32698人看过 -
红汤虾肉
49492人看过 -
私房泡菜锅
14330人看过 -
水煮香辣虾
13170人看过 -
卷筒鱿鱼
13106人看过 -
美味酸汤黄辣丁
111795人看过 -
香哨土豆泥
9656人看过
