尖椒炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
将肉洗净，放入烧开的水中抄一遍，等肉四成熟了用筷子夹出，放在旁边晾
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步骤2/4
开始准备配菜，将青椒和大葱切好备用
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步骤3/4
等肉冷却的差不多了，切成小片备用
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最后一步
点击查看大图
将油倒入锅中，放入适量红糖熬制，待红糖熔化变色，注意用小火熬制，放入大葱段爆香，将肉片倒入锅中煸炒，炒到肉变成偏酱油色，放入适量老干妈酱，然后放入青椒一起炒，接着放入适量的盐，最后放点鸡精提鲜。
小贴士
一定要用五花肉之类，不能纯瘦肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-23
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