海之鲜黄鳝汤
鳝鱼,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,具有养肝,壮阳壮腰,补肾虚,补血益气,提高免疫力,健脾,壮骨,养阴补虚,特别适合产妇补身子哦!还有很高的维生素A。
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步骤1/5
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姜切片、葱蒜切小段,黄鳝鱼切段(买黄鳝时请师傅剖好,不然很滑在家里很难弄)。
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步骤2/5
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锅内倒入油待油热时,下黄鳝,煎至两面微黄(每一面都撒上一勺盐)。
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步骤3/5
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锅内倒入水,大火煮开转小火,继续煮20分钟,待汤色变奶白时,撒上葱花加入一勺鸡精就好了。
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步骤4/5
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这样非常鲜美的黄鳝汤就做好了。
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最后一步
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是不是很简单呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-24
黄鳝汤的其他做法
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