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干煸四季的做法

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干煸四季

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30–60分钟 | 配菜(中级)

四季豆 500g

、

猪肉馅 50g

、

花椒，麻椒适量

、

葱姜蒜末少量即可

烹饪步骤

步骤1/4
将四季豆去筋，掰成小段并洗净
步骤2/4 点击查看大图
将洗净控干水的豆角放入油锅里炸一下，炸到豆角皮微皱即可，大概三五分钟左右，豆角不熟有毒，所以大家一定要掌握一下，时间稍长也是可以的
步骤3/4 点击查看大图
锅里留少量底油，放花椒麻椒放入煸炒后留油，将麻椒花椒捞出扔掉即可，入猪肉馅炒散，之后加入葱姜蒜末，料酒盐，最后放入炸熟的四季豆即可
最后一步点击查看大图
完成，开动

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-24

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