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软炸蘑菇的做法

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软炸蘑菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇 250g

、

鸡蛋 1个

、

面粉 2勺

、

淀粉 1勺

、

水适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把蘑菇撕开，用盐水泡一会。
步骤2/5 点击查看大图
把蘑菇过热水焯一下。
步骤3/5 点击查看大图
把面粉，鸡蛋，淀粉，孜然用一点水活成糊，把焯好的蘑菇放到糊里
步骤4/5 点击查看大图
下锅炸蘑菇，炸至金黄色
最后一步点击查看大图
装盘！

小贴士

油温不能太热哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-24

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