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格家猪脚

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妤涵龙妈

以前在家，妈妈总喜欢给我们姐妹做猪脚，现在咱当妈了，也试着给宝贝们做做妈妈味道的猪脚，没想到，也很成功，宝贝也特别喜欢！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪脚 3000克
、
盐、胡椒粉、酱油、毫油、高度米酒（我用广东米酒）、白糖 适量
、
八角 1个
、
沙姜 一小块
、
蒜头 一个
、
姜 比沙姜多点
烹饪步骤
小贴士

电饭煲煮猪脚的时候时不时还是要看看火，注意猪脚不要煮出油，保留原汁（有猪脚的那种粘胶的汁）才美味！所以煮的时间自己根据汤汁来调节时间！ 以后辅料如果觉得太多，不喜欢，并且喜欢吃辣的朋友可以换成霸王酱来做，步骤一样，3斤左右的猪脚用三分之二瓶的霸王酱腌制即可！也是超级的美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-26

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