酥脆好吃的花生糖
妈妈说想吃花生糖~闲着在家就做了一点~
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步骤1/7
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小火炒花生米，炒到花生皮裂开，花生上有些斑驳的痕迹就可以关火了。一定要小火耐心翻炒。
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步骤2/7
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将炒好的花生米凉凉，去皮。再放入保鲜袋里用擀面杖弄碎。不需要太碎，花生米分开两瓣再碎一点点就好了。
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步骤3/7
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开始炒白糖。无油无水的锅里放入白糖，白糖量应根据花生量来放，跟花生等量就差不多了。小火慢慢翻炒，等白糖融化。
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步骤4/7
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慢慢炒慢慢炒~
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步骤5/7
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糖完全融化了就关火。倒入捣碎的花生米。翻炒。
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步骤6/7
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弄到案板上整整形状。等糖块稍微凉一点了就可以开始切块了。一定要动作快一点，否则切到后面糖硬了就很难切了。
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最后一步
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完成~全家人都说酥脆好吃~
糖和花生差不多的分量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-26
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