干煸豆角土豆片
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步骤1/6
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豆角摘掉茎,洗干净掰成合适长短
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步骤2/6
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土豆去皮,洗净,切片,洗去淀粉
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步骤3/6
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辣椒切段,蒜拍扁,备用
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步骤4/6
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锅中倒入稍微多点的食用油,油热后倒入土豆片,煎至发黄变软,盛出。再倒入豆角,同样煸软,盛出
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步骤5/6
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豆角煸完成这样,土豆没有照照片
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最后一步
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把锅中多的油倒出,留下一层底油。开火,加入干辣椒,干花椒,炒出香味,加入葱姜蒜,然后加入豆角和土豆片,翻炒一会,加入适量老抽,盐。再炒两分钟就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-26
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