菊花茄子
本来应该用长条茄子做几朵秀秀气气的菊花,结果发现家里只剩下巨大一个圆茄子,那就勉勉强强,菊花变牡丹吧。
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子一整个,横横竖竖切下来,切的时候两边放两只筷子,挡着一点免得切断
-
步骤2/5
点击查看大图
肉馅加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉加水打匀,细细酿入茄子根部
-
步骤3/5
点击查看大图
入锅,大火蒸15-20分钟,视茄子大小调整时间。
-
步骤4/5
点击查看大图
西红柿入锅,加糖、醋、少许盐、鸡精炒成酱,加入部分蒜泥翻炒(忘拍照了),另切香菜,加入余下的蒜泥,倒生抽、醋、糖、鸡精调味,成两味调料。
-
最后一步
点击查看大图
茄子蒸熟出锅,浇炒好的番茄酱。吃时可蘸用调好的另一种蘸料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-26
菊花茄子的其他做法
菊花茄子的相关分类
菊花茄子的相关推荐
-
宅家如逛街般的丝滑奶茶
90306人看过 -
酥酥嫩嫩的软炸银鱼
79652人看过 -
飘香玉米饼
10495人看过 -
红炖牦牛肉(不飞水版)
65339人看过 -
热辣辣的冬日特饮:姜丝可乐
26134人看过 -
# 不可错过的夏日小甜品 加拿大北极虾炒牛奶
46人看过 -
蒸基围虾花蛤
56人看过 -
锅巴土豆(家庭版)
365人看过 -
彩虹早餐加一杯
351人看过 -
藤椒黑白耳
4346人看过 -
凉拌面藕
3811人看过 -
羊蝎子
456人看过