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海苔肉松咸香饼干棒的做法

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海苔肉松咸香饼干棒

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用做了提子蛋黄香奶酥剩下的蛋清，自制的面包机版肉松还有一些，就用现成的材料尝试了这款没有蛋黄无糖的咸味饼干棒，咸香味，老少皆宜。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

海苔（做紫菜包饭的这种） 3张

、

黄油 80g

、

蛋清 80g

、

肉松 30g

、

低筋面粉 190g

、

泡打粉 3g

、

细盐 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油隔水软化后加入盐，用打蛋器稍作搅拌至无盐粒再分次加入蛋清继续打发至蓬松，筛入面粉泡打粉拌匀，舀入肉松倒入剪碎的海苔，手套上一次手套抓拌匀，最后揉成面团。
步骤2/6 点击查看大图
揉好的面团放置在油纸上，擀成长方形面皮状。
步骤3/6 点击查看大图
如图长方形厚1cm的面皮。四边若有不规可切掉。
步骤4/6 点击查看大图
切成条状，摆烤盘时，用刮刀铲出整形。
步骤5/6 点击查看大图
依次摆好在烤盘，烤箱预热，中层，上下火，175度1，5分钟。
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烤完成倒盘子冷却放密封。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-27

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