清炖羊排
冬季温补
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步骤1/5
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准备:拍烂的姜，切碎的干辣椒，葱白段，花椒少许。
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步骤2/5
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(误删解冻的羊肋排相片)6条羊肋排解冻、洗干净血水，大火煮10-15分钟，撈走血沫，放进步骤1的配料。
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步骤3/5
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大火煮开后小火慢炖1小时，放适量的盐调味。
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步骤4/5
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1小时后羊汤煮好，放进白萝卜煮15分钟，不要开盖焖着。
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最后一步
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切碎的芫荽铺在碗底，倒入羊汤、萝卜、肋排。好味的清炖羊排ok！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-27
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