香葱培根肉松面包卷
培根，沙拉，香葱，在一起，成就了超级好吃的咸味面包。
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步骤1/12
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除了黄油的全部主料放入面包桶，开启揉面程序
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步骤2/12
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15分钟后，加入室温软化的黄油，再开启和面程序
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步骤3/12
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结束后，面团已经可以拉出薄的手套膜，不做吐司，这个程度已经可以了。
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步骤4/12
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发酵至2倍大，可以用手指戳出不回缩的洞
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步骤5/12
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排气
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步骤6/12
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排气后的面团，松弛15分钟
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步骤7/12
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擀成烤盘大小的面片，要均匀一些，最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布，比较好操作
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步骤8/12
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二发完成，刷上蛋液，撒上培根碎，香葱，芝麻
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步骤9/12
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烤箱预热好180度，中层，上下火烤10分钟就好，注意观察，一定不要烤太焦，不然卷不起来，我这个就有点过
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步骤10/12
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面包片稍微凉一凉至不烫手，撒上肉松，挤上沙拉酱，卷起来
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步骤11/12
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裹好定型一会
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最后一步
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切成段，两头挤上沙拉酱，沾上肉松，就可以了
表面不要烤的太焦了，不然卷的时候很容易裂。其实，卷的过程很崩溃的，到处油汪汪的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-27
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